(图片来源:baotu)焦亚硫酸钠,别名偏重亚硫酸钠、偏二亚硫酸钠等,化学式Na2S2O5。在实际应用中,焦亚硫酸钠常被用于食品、医药、化工等领域。而在这些领域,其他的常见添加剂如:枸橼酸、苯甲酸钠、依地酸二钠等,对于焦亚硫酸钠的检测形成了比较大的干扰。其含量测定一般采用滴定法、紫外分光光度法、高效液相色谱法等进行检测。...
常见的还有以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中可发挥同等功能,或通过硫磺熏蒸处理食品产生二氧化硫气体也可达到漂白和防腐的作用。...
我国允许使用的漂白剂,主要包括亚硫酸钠(Na2SO3)、亚硫酸氢钠(NaHSO3)、低亚硫酸钠又名保险粉(Na2SO4)、焦亚硫酸钠(Na2S2O5)、焦亚硫酸钾(K2S2O5)和硫磺燃烧生成的二氧化硫。这些漂白剂用于食品中解离成亚硫酸,亚硫酸有还原性,显示漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过大会破坏食品的营养成份并对人体产生损害。 滴瓶法:国家标准分析方法改进后的现场快速检测方法。...
焦硫酸钠:Na2S2O7 性状::无色半透明结晶或白色块状物.有吸潮性.溶于水成硫酸氢钠,溶液呈酸性;亦溶于发烟硫酸;不溶于醇.熔点:401℃.热至460℃分解.焦亚硫酸钠:Na2S2O5 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存.高于1500C,即分解出...
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